Мои выходные!!!!

Здравствуйте мои дорогие читатели!!!!
Приезжала ко мне сестра и привезла мне изуууумительно вкусный тортик. Я его съела с таким великим удовольствием. От него остается такое послевкусие - мммм, горечи и сладости одновременно. Такая элегантность и легкость, воздушность и в то же время плотность вкуса. Этот горьковатый привкус шоколада и легкость сливок, мммм....У меня нет слов, чтобы описать этот вкус. Он потрясающий. Оставила кусочек на утро. И вот утром-чашечка кофе со сливками

кусочек торта

и красивая музыка

 
У меня вкус торта ассоциировался с этой песней. Такой же романтичный и одновременно надрывной, страстной и умиротворенной. Столько воспоминаний приятных прошло перед глазами.....
Надеюсь Вам понравится и то и другое. Приятного аппетита!!! Кто захочет испечь, далее рецепт торта.

 Торт этот от Юлии Высоцкой. Шоколадно-медовый торт

Состав: 200 граммов мелкого сахара, 200 грамм сливочного масла, 200 грамм муки, 200 граммов воды, 125 граммов меда, 2 яйца, 1 ложка какао.
Способ приготовления: На небольшой скорости взбить сахар со сливочным масличком. В муку перед добавление добавить 1 чайную ложечку соды. Далее отдельно взбить 1 ложку муки с 1 яйцом и так повторить 2-ва раза, после добавить во взбивающиюся массу, масла и сахара, таким образом необходимо добавить по отдельности каждое перемешанное яйцо с мукой. Ту да же добавляем 1 столовую ложку какао и 125 граммов меда.  На паровой бане растопить 1 плитку черного шоколада и добавить во взбивающуюся массу. Следующий шаг – это добавить оставшуюся муку и  200 милилитров горячей воды (желательно кипятка).   Полученную шиколадную массу необходимо переместить на противень предварительно уложив на него (противень) специальную бумагу. И отправить в духовую печь на 45 – 55 минуток.
Готовим крем: 2-ве шиколадные плитки (200 граммов) 70 грамм меда, 50 миллилитров воды. Из данных ингридиентов нужно приготовить однородную массу посредством пароварения в специальной посуде на огне.  После того как приготивили крем, просто смажте верхнюю часть ранее приготовленного торта. также можно украсить свечами. Приятного аппетита!

Но я же дома не одна (муж в командировке), а детей надо кормить сытно и вкусно.

Быстропирог или вкусняшка от меня.

0,5 пачки маргарина натираем на терку, 1/2 чайной ложки соли, 4 столовых ложки сметаны, 1 чайная  ложка соды гашеной уксусом, мука на глаз, чтобы тесто можно было раскатывать, но не было твердым. Ставим в холодильник.

Готовим начинку.

Она может быть разной. Можно из фарша, можно колбасы, грибов. У меня сейчас была из вареной колбасы. Лук обжариваем (я люблю много лука) в сковороде. Добавляем колбасу (я натираю на терке).

Готовим заливку для пирога.

1 яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны и кусочек сыра натираем на терку. (я люблю когда сыра мнооого).

Достаем тесто из холодильника, раскатываем тонко (2-3 мм), можно и толще. Со временем каждый найдет свою толщину. Нам нравится так. На раскатаное тесто выкладываем начинку. Заливаем все яично-майонезно-сметаново-сырной смесью. Ставим в духовку на 180 гр. на минут 30. Я смотрю на корочку. Когда она становится золотистой, то пирог готов. 

И вот вам завтрак, а можно обед или ужин на выходные. Быстро, а как вкусно!!!!!!!

 и еще одна красивая песня

Приятных выходных! Берегите себя и своих близких!